紫薯爱心馒头,紫薯火腿卷美味好吃的做法大全,紫薯爱心馒头,紫薯火腿卷做法图解 厨艺录 馒头 2.73W 大中小设置文字大小 用料 紫薯 1个 面粉 适量,根据紫薯大小决定 酵母 适量 火腿 4根 油 适量 紫薯爱心馒头,紫薯火腿卷的做法 1个紫薯切片蒸熟 用破壁机打成紫薯泥 加入适量面粉,酵母,揉到三光就可以放着发酵了 发酵至两倍大,继续揉面,把里面的气体揉出来 取一小部分,分成四等份,搓成要夹火腿(火腿太长一根可以分成两个)四倍或五倍长 把火腿卷中间 剩下面团分成同等大小的小剂子,揉成小圆球 像擀饺皮一样,擀到揉面垫最里面的圆圈大小就可以 刷一层油 像图一样开始卷 再像图一样从中间折好 用切面刀像图一样切一刀,翻开 翻开就好了,再放着发酵一段时间 冷水上锅蒸,水开后再蒸15分钟,闷3分钟 蒸好啦 成品图 成品图 TAG标签:紫薯 火腿 紫薯爱心馒头 紫薯火腿卷 爱心 馒头 #