简单易学的红萝卜奶香馒头美食做法

做给孩子吃的，小朋友都喜欢颜色鲜艳的食品，使用色素添加剂等等对健康不利，所以选用了红萝卜切丁后揉面，蒸出来的馒头胖乎乎，用红萝卜点缀一下提高颜值，让馒头不再那么单调

用料  

红萝卜奶香馒头的做法  

1. 红萝卜切丁

2. 酵母用37℃左右温牛奶或温水搅拌化开，同时也可以加入白糖搅拌均匀

3. 倒入胡萝卜丁（红萝卜尽量切碎切细）

4. 加入匀化好酵母的牛奶，用筷子搅拌成絮状

5. 用力揉面，搓衣服一样揉十几分钟，揉成光滑面团，出现三光时（手光，面光，盆光），即可整型

6. 揉成长条

7. 切成等量相同的小剂子，可根据自己喜欢的大小来切，小朋友吃可以切的更小一些，基本一两口一个吃完，我这是第一次做，切的是5cm*4cm，蒸出来也挺好看的

8. 这时先把蒸锅加热到37度左右，大概温度有一点点烫手的样子，关火，然后放上蒸盘，再把小馒头均匀摆在蒸盘上，盖上锅盖进行发酵。注意要保持距离让他们有涨发空间。

9. 蒸好的红萝卜奶香馒头，表面光滑，内里细腻哦，看起来很有食欲。

10. 装盘

11. 后面又做了一次