简单易学的南瓜馒头和豆沙包美食做法

朋友给了几个新鲜的南瓜，形态各异，我选了椭圆形的下手试下南瓜和面。

用料  

南瓜馒头和豆沙包的做法  

1. 南瓜去皮和籽，切片蒸10分钟熟透，自然凉后，捏碎放入不锈钢盆内，加面粉和水溶后的酵母，与南瓜泥一起和面，发酵中，冬日1.5h即可。

2. 把小面团擀成薄片，卷起，切段，为馒头；剩余面团包豆沙馅后，放入蒸笼内醒发一会儿。

3. 水开后15分钟即可，蒸好后盖子别取下来，捂一会再拿开。

4. 南瓜豆包出锅。