五仁饺子美味好吃的做法大全,五仁饺子做法图解 如何做五仁饺子最美味 厨艺录 饺子 1.26W 大中小设置文字大小 用料 前腿肉或梅头肉 100克 香菇 5朵 马蹄 3个 甜豆粒 50克 甜玉米粒 100克 葱 2根 淀粉 5克 白糖 3克 料酒 1汤勺 食用油、香油 各1/2汤勺 盐、鸡精 适量 饺子皮 25张 五仁饺子的做法 前腿肉或梅头肉洗净,剁碎或搅碎;马蹄去皮洗净剁碎;香菇用温水泡软后去蒂剁碎;玉米粒、甜豆粒洗净后,放入油锅中翻炒30秒,加入适量清水煮20分钟后,捞起放凉。瘦肉沫用食用油、白糖、料酒、淀粉拌匀腌制半个钟后,加入其他食材,放入香油,根据个人口味放入盐和鸡精适量,再放入白糖两克拌匀做成馅料;饺子皮用了25张左右,在每张饺子皮上放入适量的馅料,封好口做成饺子。 蒸笼的底部和周围抹上少许食用油,以防止饺子粘锅。把做好的饺子放入蒸笼蒸15分钟,计时从水蒸气冒起时算起,15分钟后关火,饺子稍微放凉后方可出锅装盘,太烫的话饺子皮容易被扯烂。 成品图 TAG标签:饺子 好吃 五仁 五仁饺子 #