低蛋白 白菜肉丝饺子美味好吃的做法大全,低蛋白 白菜肉丝饺子做法图解
低蛋白面粉与酵母在温度中升华感情,给予彼此时间的信任,加上焯水去钾的白菜,滑嫩的肉丝~
其实低蛋白饮食是一种享受 !
用料
低蛋白面粉 | 1000克 |
酵母 | 10克 |
温水 | 500克 |
白菜肉丝馅 | 500克 |
低蛋白 白菜肉丝饺子的做法
将面粉和酵母倒入器皿
揉面的过程中缓慢添水,待面团光滑柔软即可。
发酵15分钟使用带刻度的盐勺,算好自己的盐摄入给馅料调味
擀面皮的时候注意中间厚两边薄,这样饺子不容易开裂。
饺子开水下锅,不停搅动,水要放的多还需要清澈。
第二次水开后,放入少量凉水,使锅内降温,等待水开; 此步骤重复3次,直至饺子漂浮于水面上,饺子皮鼓起即可捞出。
小贴士
1.吃不完的可以保鲜,放入冰箱。
2.煮,煎都可以尝试。