饺子

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瞎北美味好吃的做法大全,瞎北做法图解 如何做瞎北最美味

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每一次都会手忙脚乱,怎么回事呢?

用料  

3克
食用油 适量
麻油 适量
面粉 适量
1小个
鸡蛋 1+一个鸡蛋清
花椒 适量
八角 适量个
大葱 半个根
适量
生抽 两勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
还有的食材我打在下面了

瞎北的做法  

  1. 准备面粉

    瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第2张
  2. 醒面粉

    瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第3张
  3. 花椒八角水

    瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第4张
  4. 用了蛋清

    瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第5张
  5. 调好了饺子馅

    瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第6张
  6. 瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第7张
  7. 瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第8张
  8. 煮好了

    瞎北的做法步骤图,瞎北怎么做好吃 第9张

小贴士

面粉配方
一斤面粉一个蛋清,20克生粉,3克盐240毫升凉水。
饺子馅,八角花椒水里面煮开再煮五分钟,生姜切丝,葱花,(带手套)切好放进去花椒水里面。
碗里面,准备,2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺食用盐,一点花椒粉,少量胡椒粉,搅拌均匀到入肉里面,加入少量的葱姜水,慢慢+。+一点香油,+一个鸡蛋+葱+热油,冰箱冷藏一次小时左右。

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