简单易学的瞎七瞎八做成面包美食做法 厨艺录 面包 1.22W 大中小设置文字大小 嚯嚯嚯…失败酒酿成就面包 用料 鸡蛋 1个50-60克 酒酿 120克左右(根据面粉吸水性增减,汁水和米各50%) 高筋面粉 230克 糖 20克 鲜酵母 7克 盐 2克 黄油 15克 奶粉 15克 瞎七瞎八做成面包的做法 做坏的酒酿也是粮食(酒味很淡),决不能糟蹋😔 除盐和黄油以外,所有的材料放入面包机揉面30分钟,再放入盐和黄油搅拌30分钟,拉出薄膜,手套膜有点力不从心。 面团一发冰箱留宿一晚,第二天室温回魂😀分割成2个面团擀卷2次(馅料是葡萄干,枸杞子,大核桃)。35℃发酵90分钟,以为瞎七瞎八的面团会失败🤪结果居然顺利成长,上火150℃下火160℃一共45分钟(预热5分钟不计在烤制时间内),面包继续抛物线式攀升,以为要自食苦果的心情,得到2个软软的面包大面包💪奥利给! 满意的高度 还能拉丝😊 TAG标签:瞎七瞎八做成面包 面包 好吃 瞎七瞎八 #