简单易学的好吃不如饺子呀!美食做法
北方人最爱吃饺子了,不过我这个南方人也是特别爱吃的,不但爱吃饺子,各种面食都爱,哈哈哈~
这边做个比例告诉大家哈,我三根玉米和一斤多点点猪肉,1块5毛钱葱,刚好够包100个饺子的馅。
玉米大家一定要买那种水果玉米哈~甜甜的才好吃。
用料
饺子皮 | 100张 |
玉米 | 三根 |
猪肉肥瘦 | 一斤 |
香葱 | 一小把 |
生粉 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
好吃不如饺子呀!的做法
买回来的玉米洗净,一节分成三小节,用刀这么给削下来至骨肉分离……😨
哈哈,取玉米粒这方法省时还省力,不过小伙伴们注意下手哦!玉米粒放入一个干净的盆里,尽量弄个大点点的盆,待会搅肉馅方便的。
葱花也已经切碎加入盆中。再加入剁好的肉馅。我这是自己剁的猪肉馅。包了很多次饺子,总觉得自己剁的馅好吃,又干净卫生。额,家里没有绞肉机的。
所有的馅加好,一次性加入适量的生粉,耗油,生抽,少许鸡精,食用油,搅拌均匀。
家里有猪油的小伙伴们,可以用猪油代替食用油会更香哦!
对了油的量看亲自己哈,如果买的肉肥肉有挺多,那就少加点,瘦肉多就多加点油。然后再用筷子顺着一个方向把肉馅搅拌至起丝状态就可以开包啦!
我每次都是用的这种方法调馅的,没打鸡蛋进去,味道也很好,肉也非常的嫩,不会柴。哈哈,元宝饺子!
柳叶饺子~😭
小笼包款式的~😘😘😘
大肚子!😱
三角形~😂😂😂
月牙儿~😳😳😳
小金鱼~哈哈哈~