猪肉大葱饺美味好吃的做法大全,猪肉大葱饺做法图解 如何做猪肉大葱饺最美味
从小到大都吃妈妈做的饺子,逢年过节饺子也是餐桌上必不可少的部分。大年三十要吃,初一要吃。总也吃不腻。
现在不常回家,过年没有饺子吃,年味儿也越来越淡了,总怀念过年饺子的味道!所以什么都要自己学着做!
用料
大葱 1 | 根 |
香油适量 | |
姜5 | 片 |
猪肉 500 | 克 |
面粉 300 | 克 |
蚝油 适量 | |
生抽 适量 | |
十三香 适量 | |
盐 适量 |
猪肉大葱饺的做法
发面。冷水和面,揉至表面光滑。先放着,去剁肉馅儿……
剁肉馅儿。猪肉洗净,剁成肉泥,加葱姜蒜一起剁匀,加入盐、十三香、生抽、耗油、香油。搅拌均匀待用。
擀饺子皮。将揉好的面分成小块,拿一小块揉成长条,切成麻将大小,手掌压扁,擀成不小不小的饺子皮儿。(厚薄看个人喜好)。
包饺子。最后一部就包饺子了,饺子形状就看个人爱好了😀️。个人比较偏好月亮形的水饺,觉得更有饺子味儿一些😃️😃️😃️😃️😃️。