简单易学的猪肉酸菜大葱饺美食做法 厨艺录 菜谱 2.22W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 250克 大葱 一根 姜 3片 料水 50克 酸菜 250克 水 150克 面粉 250克 猪肉酸菜大葱饺的做法 先和面,面粉和水的比例是1:0.4,加盐更筋道。面粉和肉馅的比例是1:1,肉馅和料水的比例250g肉馅加入50g的水。料水:热水加入姜片和葱绿浸泡出味,把葱绿捞出来,留下姜片和热水,打碎。把肉馅打碎,加入料酒,盐,味精,半个鸡蛋搅打上劲。把把酸菜稍微清洗下,将葱白,酸菜切碎,如图,拌入玉米油。把拌好的玉米油蔬菜倒入肉馅里搅拌均匀就可以直接包饺子了。写给自己看的。 TAG标签:猪肉 好吃 大葱 猪肉酸菜大葱饺 酸菜 #