让宝宝爱让胡萝卜的大水饺美味好吃的做法大全,让宝宝爱让胡萝卜的大水饺做法图解
在这个北方的雾霾天里,在电子产品过早进入孩子世界的今天,既想让孩子多吃点胡萝卜养养眼,又希望孩子多吃点木耳清清肺,可孩子是无肉不欢的小子,为了多吃胡萝卜和木耳,大饺子诞生了
用料
200克 | |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜(大) | 1根 |
木耳 | 十几朵 |
盐、鸡精,香油,老抽 | 适量 |
面粉、水 | 适量 |
让宝宝爱让胡萝卜的大水饺的做法
把面粉中加入适量水,活好面醒着
把肉剁成肉馅放入盆中,肉馅上倒入少量老抽,锅内坐油烧开,把油浇在老抽上,做饺子最好用熟油,热油把老抽浇出味道也是关键呦,加入适量葱花,盐,鸡精,香油,沿一个方向搅拌好馅,放在一边
将两个鸡蛋煎成鸡蛋碎我,我是油开倒入鸡蛋液,用筷子快速搅动。将胡萝卜,发好的木耳切成碎末。将放到常温的鸡蛋碎,木耳和胡萝卜碎放到肉馅里,沿一个方向搅动
将醒好的面揉一揉,弄成长长的条状,分成若干小剂子,擀成中间稍厚周边薄的饺子皮。把馅包在皮里面。我包的饺子大,因为孩子吃的数量固定,我就把饺子放大。
锅内烧开水,下饺子,等水沸腾加入适量凉水等再次沸腾,加三次凉水,水沸腾,饺子就熟了。
香喷喷的胡萝卜猪肉鸡蛋木耳饺子出锅了,开吃吧。