月妈家:鲅鱼黄瓜馅饺子美味好吃的做法大全,月妈家:鲅鱼黄瓜馅饺子做法图解 厨艺录 饺子 1.05W 大中小设置文字大小 用料 鲅鱼 2条 花生油 1勺 盐 1点儿 肥肉 1块 蛋清 1个 牛奶 半盒 月妈家:鲅鱼黄瓜馅饺子的做法 鲅鱼,横向切片,再切成沫。 分两个盆,一个盆里:鲅鱼、一勺食用油、一点儿盐,拌匀。 另一个盆:肥肉、蛋清,拌匀。 有半盒牛奶这样吧,拌在肥肉馅里,充当花椒水的作用,又比花椒水香。 两盆馅各自拌好后,放一起,加入黄瓜丝。 因为闺女不吃韭菜不吃葱,所以我又加了点料酒和白胡椒粉。 最后,馅的状态是这样的,用筷子一挑,就是一团。 包上个娃娃饺子,开吃吧~~ TAG标签:饺子 妈家 鲅鱼 #