鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)美味好吃的做法大全,鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)做法图解
用料
牛肉 | 750克 |
虾仁 | 40只左右 |
红萝卜 | 半根 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量(本人喜欢用蒸鱼酱油) |
香油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 时间 |
胡椒粉 | 适量 |
生粉 | 4勺 |
鲜虾牛肉馅(云吞馄饨馅,简单好吃)的做法
牛肉洗干净,搅烂,尽量烂着
虾肉切粒,切粒有口感(有功夫的人最好鲜虾~我懒,用那个南美白虾仁,也好吃的啦)
红萝卜搅碎
放入切碎的葱、香菜,鸡蛋,耗油,胡椒粉,料酒,油,香油,生粉,盐,酱油~
顺时针把所以料搅拌均匀,搅拌久一些~
完工!
闻起来咸咸的~煮好久刚刚好吃起来口感很好~脆脆的~赞!
小贴士
因为各人的口感不一样,所以自己调整味道的咸淡~因为是水煮,所以我自己会调得相对咸一些,煮过水就刚好~