2020年3月14日,周六,食堂今年没开,想念早餐的香拾大馄饨,早上去菜场想买野生香拾,发现只有人工培育的,对食材不满意的我想要改变馄饨的味道,于是加了几样我喜欢吃的材料,由于日间琐事,晚间才开始包准备明天当早饭。包了说送给住在楼下的室友,她居然也是包了馄饨,于是互换了一波!!
用料
| 克 |
馄饨皮 | 半斤张 |
油豆腐 | 30个 |
白豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
香拾(野菜) | 一把 |
大茄子 | 1个 |
油盐 | 若干克 |
香拾馄饨的做法
白豆腐先用手捏一下挤出水
油豆腐切碎
洗干净
切碎后捏一下去水分
拌料的时候加油和盐
包起来这德行
小贴士
本来想加入大茄子,当时考虑不是当季蔬菜没买,忘记和蓉蓉说不包好吃!!!