简单易学的三鲜馄饨皮春卷美食做法

特别特别酥脆！馄饨皮春卷小小的，特别可爱！更重要的是特别酥脆，还感觉不油腻。春卷平时挺爱吃，但是总感觉吃几口就腻了。但是这个小春卷，两盘子进去，还感觉能再吃！😂

馄饨皮的春卷，包起来馅料要注意不要太满，而且馄饨皮要沾水才能粘合在一起。

春卷的馅料多种多样，蔬菜的，肉的，肉菜的，水果的，都可以！而且春卷的蘸料也很丰富，辣椒油，椒盐，醋，酱油，番茄酱都可以组合，选择超多！

用料  

三鲜馄饨皮春卷的做法  

1. 韭菜切碎，鸡蛋炒熟，姜切末，蚝油半勺，混一起搅拌均匀。

2. 虾仁用料酒，白胡椒粉，香油腌一下。（用大虾更好！👏）

3. 馄饨皮摆成菱形。（旁边放了个碗，盛水，粘馄饨皮用，后面有具体图）

4. 下面1/3处放馅。（馄饨皮小，所以馅料放不多）

5. 叠上去一些。边做边拍照不方便。下面画了个图。

6. 这样应该比较好理解～（抹水是要黏住馄饨皮）

7. 包完了。下油锅炸。金黄色出锅。

8. 很可爱。但更重要的是特别酥脆！非常好吃！

小贴士

如果不想要蘸料，空口吃的话，可以适当多加点蚝油或者盐。