洋槐花麦饭（苦累）美味好吃的做法大全，洋槐花麦饭（苦累）做法图解

又逢一年槐花香，做麦饭（苦累）特别好吃，或者做槐花饼也特别香，而且洋槐花中药价值也很高！
洋槐花具有抗菌凉血.清热解毒.凉血润肺.止血.润肠通便等功效，主治肠风便血，痔血，吐血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹

用料  

洋槐花麦饭（苦累）的做法  

1. 洋槐花洗净沥干水分备用

2. 沥干水的槐花放入盆中，放一小碗面粉，一小勺花椒粉，一小勺盐，半小勺食用碱搅拌均匀（⚠️可以不放食用碱，食用碱可以让蒸出来的麦饭翠绿劲道）

3. 使槐花粒粒均匀裹上面粉，如图

4. 起锅烧水，水开上槐花蒸15分钟左右即可

5. 蒸好的槐花麦饭翠绿飘香

6. 取一些蒜末

7. 放两勺辣椒面，半勺花椒粉

8. 热油（⚠️油里面可以放一些白芝麻，炸出的辣椒油会更香，注意芝麻别胡了）

9. 热油浇在辣椒面上面，搅拌均匀，最后再加一勺盐搅拌均匀，上图是做好的蒜末辣椒油（⚠️也可再加几勺酱油，醋做成汁）

10. 热腾腾香喷喷的槐花麦饭加一勺蒜辣椒，那叫一个香😋