简单易学的一锅两吃的南瓜饭美食做法
南瓜饭是先生爱的,而且他吃咸饭有个怪癖,不喜欢任何佐料,要求要像清汤面一样,饭是饭,菜是菜,更不要说什么香菇干贝鱿鱼了,通通不能加。他说这样的咸饭才能吃到食材本身的味道。我很想说那你不如炒盘南瓜直接扒白米饭🍚。我喜欢食物交融在一起的感觉,尤其是咸饭。所以为了同时满足我们俩的需求,一道兵分两路的南瓜饭诞生了。
用料
南瓜 | 200克 |
五花肉 | 10g |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
青蒜 | 1根 |
米 | 1.5杯 |
一锅两吃的南瓜饭的做法
锅内倒一点油,下切好的五花肉条爆出油。放入姜片,青蒜头(葱头更好)爆香。
倒入切好的南瓜
加一勺生抽,适量的盐翻炒
倒入洗好的大米炒匀
加入半碗水进电饭煲煮半小时
电饭锅到点后,小心地挑起表层的南瓜和米饭,清清楚楚原汁原味的一碗给先生盛好,拿走不谢。(这是第一吃)
在电饭锅内倒入一点生抽(量多量少根据饭的咸度而定)
撒上葱花,将南瓜与米饭充分搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上南瓜
装饰摆盘,搞定!(这是第二吃)