简单易学的老干妈烙饼🥞美食做法

小助手突发奇想说要烙饼吃

用料  

老干妈烙饼🥞的做法  

1. 和面，过程中加入一勺盐，不要加太多水，让面团摸起来稍微硬一点

2. 取一小块面，擀面杖擀开，稍微厚一点，不然老干妈放进去之后容易擀破皮

3. 放入一勺老干妈，铺匀

4. 小心翼翼卷起来，像老北京鸡肉卷一样

5. 再从两头往中间卷，卷成小团子

6. 用手掌🖐️压一压

7. 用擀面杖擀开，这时候老干妈就在里面形成了四层

8. 锅里放油，中火煎两分钟，适度翻面，然后小火两分钟

9. 酥脆分层的老干妈烙饼就做好了，趁热咬上一口

小贴士

1.面团不要和太软
2.放老干妈前不要擀太薄