简单易学的海鲜芒果炒饭美食做法
香甜的芒果、鲜美的海鲜和粒粒分明的米饭融为一体,口感层次分明,垂涎欲滴的炒饭让孩子再也不挑食!
用料
米饭 | 200g |
鱿鱼 | 20g |
蟹柳 | 20g |
虾仁 | 20g |
香芹 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
海鲜芒果炒饭的做法
一、用刀切取芒果的两侧,用勺子将果肉挖出,并切成约1厘米厚的粒状;香芹、蟹柳切成大小一致的粒状。
鱿鱼切成细圈备用。
三、在锅内倒入适量的食油,油烧热后放入鱿鱼、蟹柳、虾仁、香芹爆炒,加入少许盐炒匀至全熟后装至盘内。
二、在碗内打入一只鸡蛋,用筷子快速地打散。
四、在锅内倒入少许食油,倒入白饭炒散至粒粒分明,倒入蛋液翻炒均匀后加入炒好的海鲜、适量的基本调味料,再倒入芒果粒翻炒至米粒微微沾果汁即成。
小贴士
注意米饭不要炒得过干,留有一点点水分与芒果更搭配。