卤肉饭(新手一次成功)美味好吃的做法大全,卤肉饭(新手一次成功)做法图解 厨艺录 饭 5.99K 大中小设置文字大小 用料 五花肉 250克 香菇 10朵 鸡蛋 2个 老抽 2勺 姜 5片 洋葱 1个 葱花 适量 大蒜 5瓣 土豆 1个 料酒 2勺 盐 适量 卤肉饭(新手一次成功)的做法 准备食材:①洋葱切条②生姜大蒜切片,葱花切碎③猪肉剁碎(喜欢吃点肥的可以用五花) 食材:土豆香菇切丁两个煮熟的鸡蛋剥壳 锅内放油,油热倒入洋葱 大火炸至焦色,捞出备用(锅里的油倒入碗里,留少许) 加肉沫,炒至颜色发白 放入香菇丁,翻炒均匀 倒入土豆丁,翻炒 倒入葱姜蒜,翻炒呀翻炒 倒料酒少许,去腥 倒老抽 大概两勺 倒入洋葱,翻炒呀翻炒 加温水,盖过肉沫,放入鸡蛋盖盖子焖煮大概20分钟,(中间记得给鸡蛋翻个身) 啦啦啦~二十分钟以后鸡蛋有点裂开,不完美了🙃 鸡蛋对半切开,装盘咯,开吃😊 TAG标签:卤肉饭 #