地道的巴沙鱼茶泡饭怎么做,如何烹饪巴沙鱼茶泡饭才更好吃
品一杯香茗…悟此生清雅
用料
米饭 | 1碗 |
巴沙鱼 | 3块 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
绿茶 | 1壶 |
海苔香松 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
迷迭香叶 | 3片 |
大蒜 | 6瓣 |
巴沙鱼茶泡饭的做法
1.巴沙鱼块切3块,抹上适量的盐,加入料酒、黑胡椒、迷迭香腌制15分钟;
2.起锅热油,放入大蒜粒、生姜,煎至微焦;
3.放入腌制好的巴沙鱼
4.巴沙鱼煎至两面微焦,装盘
5.一碗仙气腾腾的白米饭
6.放上爱的巴沙鱼
7.撒上葱花…哦,不是…撒上我马爸爸这里买来的海苔香松~(家里没有的可以用波力海苔啥的加上白芝麻和一丢丢盐一丢丢糖)
8.最后就是把比我年纪还大的茶水倒入碗中,巴沙鱼茶泡饭就搞定啦!
小贴士
茶水推荐清淡的绿茶~比如…现在新的明前西湖龙井茶…哈哈哈哈…开玩笑…我就是用在冰箱里存放了很久的茗茶…当然你也可以试试红茶…花茶…说不定味道也不错👍
喜欢大蒜的朋友可以多放点,煎透的大蒜粒实在是太好吃了😋