地道的巴沙鱼饭怎么做,如何烹饪巴沙鱼饭才更好吃

巴沙鱼脂肪含量很低，非常适合做减肥餐呦！想想减肥时期还能吃上这么美味的鱼肉，也是开心到冒泡泡咯！

用料  

巴沙鱼饭的做法  

1. 巴沙鱼改刀，鱼片可以片大一点

2. 大蒜切末放碗里

3. 磨少量的姜蓉

4. 放入白糖

5. 放入料酒

6. 放入生抽，因为生抽有咸味，这道菜不适合太咸，就不放盐了

7. 放入清水

8. 搅拌均匀

9. 黄瓜切丝

10. 热锅冷油

11. 小火放入鱼片，煎鱼要用小火慢煎，大火煎的话，鱼片还没熟就容易煎糊

12. 煎2分钟左右翻面，再煎2分钟左右

13. 放入调好的料汁

14. 先大火烧开，再转中火收汁，边收边浇汁

15. 放上鱼片和黄瓜丝

16. 浇汁

17. 放上白芝麻

18. 完成

小贴士

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