汤粉丝美味好吃的做法大全,汤粉丝做法图解 如何做汤粉丝最美味
做这道菜的灵感来源于莆田菜系
莆田的卤面改了些
用料
粉丝 | 1把 |
香菇丸 | 1小碗 |
花甲肉 | 一小碗 |
蛏干 | 少许 |
青菜 | 1小把 |
五花肉 | 1小块 |
葱 | 少许根 |
蒜 | 两瓣 |
油 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
虾米 | 一小把 |
汤粉丝的做法
煮之前先把上图的这些材料备齐,这是煮四个人的量
锅中倒油,油热下五花肉下去煎,煎至金黄下葱蒜炸香
在把虾米,香菇丸,蛏干,花甲肉都下去翻炒,煎出香味倒水下去煮
后半句没拍进去,给忘记了
水沸腾后把粉丝下进去煮2分钟然后把青菜放进去煮一分钟,最后要出锅前把上面写的调味料下进去,然后尝下味道就可以出锅了
非常好吃
小贴士
粉丝煮时间长短主要看粉丝粗细或者软硬程度吧
我这种比较细就3分钟左右就可以熟啦