简单易学的香辣金针菇豆皮美食做法

用料  

香辣金针菇豆皮的做法  

1. 干豆皮卷起来切丝，焯水。

2. 金针菇去根洗净，分小撮，焯水。1把或者2把看自己喜爱程度～

3. 葱蒜切末，杭椒干辣椒切碎(或者青椒和小米辣搭配)。3根韭菜洗净切段。

4. 先爆香葱蒜，再倒入辣椒炒香。

5. 加一碗水，4勺生抽，两勺蚝油，1勺老抽，一点五香粉和鸡精，煮开。

6. 倒入豆皮和金针菇，翻炒均匀，加韭菜，翻拌几下。

7. 出锅。

小贴士

青椒➕小米辣，或者杭椒加干辣椒，辣味从这里出的～