每次没有胃口,不想吃饭时,就想到这道酸辣土豆丝,每顿要吃三碗饭。
用料
土豆 | 300克 |
红椒 | 0.5个 |
青椒 | 0.5个 |
葱 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
野山椒 | 5个 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1.5小勺 |
糖 | 1小勺 |
白醋 | 50克 |
红油 | 2小勺 |
下饭开胃的酸辣土豆丝,一次能吃三碗饭的做法
食材洗净
切好后备用
锅里烧开水倒入土豆丝,掉至断生,捞出控水
锅里加油,下入葱,姜,蒜,野山椒炒香,加入青红椒丝,再加入土豆丝大火煸炒,
放入盐,鸡精,白糖。
加入白醋,
淋上红油,下入小葱段翻炒钧匀。
酸辣土豆丝制作完成。
小贴士
土豆丝掉水后再炒不糊锅。