蟹黄竹荪豆腐—轻松吃下2碗饭!!美味好吃的做法大全,蟹黄竹荪豆腐—轻松吃下2碗饭!!做法图解 厨艺录 饭 1.19W 大中小设置文字大小 用料 咸蛋黄 3个 干竹荪 三颗(可随喜好增减) 内酯豆腐或嫩豆腐 500g—600g 料酒 一小勺 葱绿 一小段切末 盐 适量 鸡汁或浓汤宝 适量 蟹黄竹荪豆腐—轻松吃下2碗饭!!的做法 干竹荪去掉上下菌盖,淡盐凉水浸泡40分钟,清水漂洗,挤干、撕小块备用。 我用的能豆腐,切小块,淡盐水炒透备用 3个蛋黄用勺碾碎 热锅下一点油,油热了下蛋黄,将蛋黄炒膨胀出泡泡,加2碗清水至开锅,加料酒和盐,加浓缩鸡汁(浓汤宝适量也可以),放入豆腐至开锅,再加入挤干的竹荪,炖3分钟,出锅前放入葱末。 豆腐嫩滑,竹荪爽脆,汁浓郁。轻松可以吃下2碗饭! TAG标签:碗饭 豆腐 蟹黄 竹荪 #