地道的锅贴儿怎么做,如何烹饪锅贴儿才更好吃

喜欢面食的小伙伴看过来

用料  

锅贴儿的做法  

1. 水，面粉，酵母，面团和好，发酵充分

2. 发酵好的面团擀成大饼，摸上色拉油卷起

3. 分割，视锅的尺寸来分隔

4. 贴在锅的边缘

5. 盖上锅盖，中火10分钟

6. 好啦！

7. 香喷喷热腾腾～好吃的很～

小贴士

面粉
中筋面粉，我比较喜欢用鲁王，大家可以根据家庭实际情况而定

发酵
面团发酵充分，不需要二次发酵

贴
锅贴最好是做炖菜的时候做，菜基本已经入味做好，再把面饼贴进去