不会硬皮的蒸饺太太乐鲜鸡汁快手菜美味好吃的做法大全，不会硬皮的蒸饺太太乐鲜鸡汁快手菜做法图解

俗语说，好吃不过饺子，而真正好吃的饺子，在于内陷鲜美多汁，咬下去有口爆汁的感觉。
蒸饺，最主要的是皮及内陷，
饺子皮Q弹劲道，饺子馅鲜美多汁，
主要是太太乐鲜鸡汁，加了这个其他什么调料都不需要加，已经足够鲜啦

用料  

不会硬皮的蒸饺太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

1. 1.半烫面，将50g开水倒入面粉，搅一搅，再加入50g温水，揉成面团幹成饺子皮（不想动就去菜场买现成饺子皮）

2. 2.将葱姜水分3次倒入猪肉馅，每倒一次都顺着同一个方向搅拌，使肉上劲，这是馅多汁的秘诀。边搅加入盐和太太乐鲜鸡汁，其他就不用加了

3. 3将玉米粒倒入搅拌好的猪肉馅中，开始包吧。

小贴士

为什么要烫面，蒸饺跟水煮的饺子不同，蒸完以后皮很容易变干，而水饺从始至终是泡在水里的，所以怎么折腾都有砰砰砰的水波感。蒸饺用的皮用开水烫一下，能使皮保存住水分，锁水，这样到时候蒸出来的饺子就不会干啦