香喷喷胡萝卜肉丁煲仔饭美味好吃的做法大全,香喷喷胡萝卜肉丁煲仔饭做法图解 厨艺录 饭 6.7K 大中小设置文字大小 用料 胡萝卜 2根 瘦肉 100g 干香菇 5朵 蒜 2瓣 姜 1片 生抽 1勺 老抽 1勺 豆瓣酱 1勺 大葱 半根 盐 1勺 鸡精 1勺 耗油 1勺 香喷喷胡萝卜肉丁煲仔饭的做法 胡萝卜 肉 香菇切丁(香菇提前泡发) 起锅烧水 煮大米 水开后再煮5分钟左右 将半熟的米捞起来铺在砂锅内 起锅热油 加豆瓣酱 生姜 蒜 大葱 炒香 加入肉丁翻炒断生 加入香菇和胡萝卜丁翻炒 加入其他剩余调味料 翻炒均匀 加250ml水 煮开 将炒好的菜连汤汁一起浇在米饭上面 加盖焖煮 开始冒烟后转小火 15分钟后关火 喜欢吃厚厚锅巴的朋友可以适当加一点时间,用勺子拌匀 可以再加点葱花 更香哦 开吃开吃!😄 TAG标签:香喷喷 肉丁 煲仔饭 胡萝卜 #