简单易学的三文鱼亲子饭/丼美食做法

因为偶然在山头火吃到了这款饭，觉得非常好吃，然而店里面的饭中三文鱼籽过少且贵，于是就自己照猫画虎研究出了同款亲子饭，得到了家人的一致好评！

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用料  

三文鱼亲子饭/丼的做法  

1. 做一小锅热水将三文鱼煮熟，可把三文鱼切成块煮也可整片下锅。
   
   煮的过程中可以放点盐或者不放也可以，因为三文鱼籽很咸，搭配鱼肉吃刚好。

2. 准备2根小葱切碎（图片来源于网络侵删），最重要的一步来了！往葱花中加入适量香油，和一点点盐（如果换成白味增，味道会更好～），葱花的香味儿瞬间被激发并与香油完美融合！完成后备用。

3. 准备好葱花后，三文鱼应该也煮的差不多了，将三文鱼呈出，用厨房用纸将表面水分吸干。
   凉凉些后带上手套，将三文鱼掰碎。

4. 将米饭呈出到碗中，把表面按平整一些，先把香油葱花平铺一些到饭上，再铺上半碗的三文鱼碎，再铺上半碗三文鱼籽，撒上些白芝麻到三文鱼碎上，不撒也可以。
   
   至此，三文鱼亲子饭就大功告成了！

小贴士

本款饭中小葱和香油是必不可少的元素，如果不放的话可能会影响一些口感。
三文鱼肉的话，我是用煮来处理的。我也不太清楚店里是用什么方法处理的，我猜可能是煎或者烤，但老公说煮起来好吃，因为不会很柴很干。大家如果想用别的方法处理也是可以的！