懒人料理 经典肉丸焗饭美味好吃的做法大全,懒人料理 经典肉丸焗饭做法图解
焗饭这个简单的西式料理,一个碗中既有饭又有菜。当然,少不了会拉丝的芝士,今天带来最经典的肉丸焗饭。翻翻冰箱,最常见的食材利用一下,又可以变成一道美味的料理了。
用料
肉丸 | 10个 |
米饭 | 1碗 |
红椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
豌豆 | 1把 |
番茄酱 | 2勺 |
芝士碎 | 20克 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
懒人料理 经典肉丸焗饭的做法
准备食材。
洋葱切丁,洋葱被誉为“蔬菜皇后”,杀的了细菌抗的了感冒,多吃总是没错的。(也有跟洋葱不能同时吃的:蜂蜜,虾)。
红椒、黄椒和胡萝卜切丁,新鲜的豌豆剥好,色彩丰富,看起来就很有食欲呢。
锅内倒一点油,把刚才切好蔬菜丁一起下锅翻炒。
翻炒3分钟左右,待蔬菜都炒软炒熟。
用鸡精半勺、糖半勺、盐半勺调味。
再加入番茄酱2勺增加酸甜口味。
加一点水,调出酱汁,让蔬菜变得湿润。酸酸甜甜的汁水渗透进饭里,更加好吃。
冰冻的肉丸先下锅煮5分钟,可以缩短烤箱烤制的时间。
在烤碗下层铺上米饭。
依次放上炒好的蔬菜,肉丸。
最后撒上满满的芝士,芝士多撒一些,吃起来会拉丝噢。
最后,就可以进烤箱了,烤箱上下火180℃,烤制15分钟。
热乎乎的经典肉丸焗饭就做好啦,酸酸甜甜的蔬菜搭配充满汁水的肉丸,还有拉丝的芝士,太幸福了!