葫芦瓜鸡蛋炒面(☆ ☆)美味好吃的做法大全，葫芦瓜鸡蛋炒面(☆ ☆)做法图解

用剩下的葫芦瓜加一颗蛋做成的快快快炒面～
方便又好吃还健康～
借鉴了日式炒乌冬和上海炒面的方法
做出来炒鸡香～～

用料  

葫芦瓜鸡蛋炒面(☆_☆)的做法  

1. 准备材料：
   葫芦瓜切片
   蒜瓣也切片
   一个鸡蛋加点儿盐打散～
   

2. 煮面！
   几个人就煮几份面咯～
   材料也看着增减一下呗
   面煮好了就过一下冷水沥干

3. 加调味：
   沥干的面放到一个碗里加老抽，蚝油和味淋，搅拌均匀～
   这样炒的时候比较不会那么手忙脚乱～
   ps：没有味淋也可以不加啦～开心就好～

4. 做鸡蛋丝：
   油烧热了加鸡蛋
   摊成一个蛋饼，
   好了再翻个面
   放到碟晾凉一下～
   然后卷起来切丝～粗细你决定就好

5. 炒面：
   油烧热下蒜瓣
   下葫芦瓜～加点生抽炒香
   放鸡蛋丝～
   下拌好酱料的面～
   炒炒炒拌拌拌～加点盐和糖调味～
   出锅前～加一小瓶盖醋！炒匀
   即成～

小贴士

没味淋木有关系的～
葫芦瓜换别的蔬菜也是可以的像胡萝卜丝啊啥的。。