简单易学的香菇腊肉炒饭美食做法

分享纯为好吃！！小伙伴们一定要看完，做法简单，很简单
吃惯了蛋炒饭，来换换口味吧，真的是超级好吃😋
我家娃（两岁半）一大碗都快吃完了……笑哭，疫情天天在家变饭渣了

用料  

香菇腊肉炒饭的做法  

1. 准备阶段#葱花若干，香菇切碎成丁，胡萝卜切丁

2. 炒菜阶段：倒油，加入葱花，油热后加入香菇丁，胡萝卜丁，翻炒7_8次下之后，倒入米饭继续翻炒

3. 重磅#加入一颗煮熟的蛋黄，拍碎，一直炒饭，炒至米粒接近粒粒分明，就可以倒生抽，少量盐，即可出锅……炒的过程你能闻到香菇的鲜味，以及腊肉贼爽的味道，蛮享受

4. 出锅，哈哈，其实整体和常见蛋炒饭差不多，重点就是蛋黄，闻着香菇和腊肉的香味，再加上吃到嘴巴里有种沙沙醇醇的口感，甭提多美味

小贴士

1.我家有蛋黄主要是娃吃鸡蛋，只吃蛋白，不吃蛋黄，天天不知道蛋黄怎么处理，加上只要吃饭就剩米饭，也是意外发现的
2.步骤图没有，因为都比较常规不是特意准备的帖子，只是吃的时候味道特别赞，也和常规炒饭区别不大