简单易学的玉米土豆小煎饼美食做法

用料  

玉米土豆小煎饼的做法  

1. 将土豆刨成细丝，俺的刀工不行，没法切成细丝，只能依靠工具

2. 把土豆丝，玉米粒，面粉，糯米粉加一小勺，鸡蛋，牛奶，葱花，盐混合均匀，制成面糊备用

3. 用电饼铛加少量的油，把面糊摊成小圆饼，两面金黄即可

小贴士

和面糊时加一勺糯米粉口感很不错，加了牛奶，鸡蛋，煎饼带着奶香味，还有甜甜的玉米粒的清香。用电饼铛烙面糊类的饼，时间短，特方便。但做发酵类的馅饼，效果不太好，因为，盖上盖子后，高度不够，影响发酵，用不锈钢平底锅烙发酵类的饼就很好，而且不锈钢锅受热均匀，饼的色泽很漂亮，不同的锅有不同的用处。现在的一些厨房小家电，能让主妇们省力很多，工欲善必利其器，这也是必须的。早餐时间紧，用电压力锅头天晚上放好米，早上就能喝上热乎乎的小米粥，配土豆玉米饼，和白煮蛋，给儿子再准备一盒牛奶，营养搭配合理，热量也不高，比那些某某鸡的汉堡健康，也能让孩子早餐时补充一些粗粮。