这是一个既是菜又是主食的东西,样子不好看,但超美味,一不小心就吃一大碗哒,做法也很简单,土豆控的最爱
用料
土豆 | 400 |
生玉米粉 | 100 |
面粉 | 50 |
豌豆 | 随意 |
洋葱 | 随意 |
腊肉(肥) | 少于 |
花椒 | 少于 |
玉米土豆糊的做法
将肥腊肉放进锅里煸出油,放入花椒,炸出香味
洋葱切丁,放进锅里炒出香味
土豆去皮,切块,继续放进锅里
锅里倒水,烧开,土豆煮软
煮土豆的时候,将玉米粉和面粉混合倒水,弄成糊糊
拿出万能的搅拌棒,将土豆洋葱打成糊糊。如果没有,直接用锅铲煸煸也可以哒。放入豌豆玉米什么的,随意啦。最后再将玉米糊用勺子舀进锅里,煮开即可
小贴士
做出来非常非常浓稠,腊肉和洋葱的味道非常香