4k高清教你做黑全麦麻酱千层饼，一口咬下去有15层~~易做又好吃的窍门

黑全麦芝麻千层饼，吃起来层次感很丰富，中间抹的芝麻酱，香气十足， 芝麻酱是大家日常较为喜欢吃的一种调料了吧，特别是在吃火锅的时候做为一种蘸料，或者是小的时候用芝麻酱抹在馒头上，吃的那叫一个香，这个饼里面在面粉的使用上除了中筋面粉外，还加了不少黑全麦粉，这就使得饼的营养价值增加了不少！

用料  

4k高清教你做黑全麦麻酱千层饼，一口咬下去有15层~~的做法  

1. 中筋面粉、黑全麦粉、糖、酵母混合搅拌均匀；

2. 少量多次的加入凉水搅拌成絮状；

3. 开始手揉面团；

4. 揉成光滑的面团，盖上盖子发酵；

5. 醒发至2倍大；

6. 拉一下面团，内部有蜂窝状；

7. 板上撒些面粉，将面团揉至光滑，大约3-5分钟；

8. 擀面杖先轻压面团，先擀长在擀宽；

9. 擀成70*30的面片；

10. 淋上芝麻酱，加少许盐涂抹均匀；

11. 将面片上下平均切4刀，切割成15块，中间不要切断；

12. 从一边开始，下面翻上去，上面翻下来，然后向右翻，层层折叠，依次做完；

13. 最后，边缘捏紧，收紧收口；

14. 轻轻按压面团，擀几下，放入蒸屉上，扫去面粉；

15. 放入蒸锅中醒发20分钟；

16. 大火上气蒸25分钟，再焖5分钟，出锅；

17. 真的是又暄又软！

18. 杂粮系列营养又健康！

19. 看这么多层，还这么整齐！

20. 手扒开一层，每层里面都有馅料的哦！