简单易学的简单易做鸡蛋饼美食做法
简单易做的鸡蛋饼
自己新鲜做出来的
好香好好次(≧▽≦)/
用料
鸡蛋 | 适量 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
自己喜欢的调味食材如葱末、韭菜末、藿香末、辣椒末等 | 适量 |
简单易做鸡蛋饼的做法
准备原材料,除了鸡蛋面粉水,还可以加入自己喜欢的调味的,
比如葱香味的,韭菜蛋饼,等等,
选择调味的食材的时候,注意选择容易熟的就行把原材料搅拌在一起,混合均匀
锅里倒油,把锅端起来转一圈,这样油就在锅底各个地方都有啦
等下就不容易粘锅
很容易把鸡蛋饼铲出来
锅子就也很容易洗啦把鸡蛋面粉液倒入锅里,再把锅子端起来转一圈,让蛋液均匀地分布在锅底
如果你跟我一样用的砂锅
可以在底面凝固 正面还有一点点没有完全凝固的时候 就关火 焖一会儿就全熟了
这样的口感就是软软的出锅啦,这一只是加了葱末的
这一只是带有藿香味和辣味的
嗯 想要软一点嫩一点 就蛋液稀一点 煎和焖的时间短一点
想要吃到煎蛋饼的喷喷香的 就可以煎久一点 到一面焦黄还可以翻面再把另一面也煎黄