老婆饼(低碳冬瓜馅版)美味好吃的做法大全,老婆饼(低碳冬瓜馅版)做法图解
低碳3年,差点遗忘老婆饼的味道了,不馋 就怪了😂
用料
冬瓜 | 230克 |
白芝麻 | 6克 |
洋车前子粉 | 6g |
香草味蛋白粉 | 10g |
赤藓糖 | 30克(微甜) |
老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法
冬瓜切丁 扔料理机打成上图 也别太碎了会没口感~
把粉类糖混合进冬瓜碎后 搅拌均匀 平底锅小火一直翻腾~ 我没有挤冬瓜水,因为洋车前子粉吸水 大概炒了15分钟 看到水甘粘一坨就ok了 没啥技巧
右上角是冬瓜馅😅放凉后 胶住了 口味不算甜,爱甜的请多加20g赤藓糖糖(真心疑惑以前吃的老婆饼甜的要命是有多少糖粉?)
在这里你需要准备好一份低碳水面团,详情参照我上一个食谱吧
一开始包了圆的,我是66g面团配35g冬瓜馅,可以包成圆的 ,这个是为了翻花样 貌丑,勿介意
因为家里鸡蛋居然吃完了,所以没有刷面,烤箱170°预热10分钟后扔进去 烤40分钟,然后上火180 下火150继续10分钟
倒也还行!自我满足😅
今天的早饭 吃爽了♨♨ღ(๑╯︶╰๑ღ)
小贴士
刷面和加油会更好看和好吃,不过毕竟为了不胖又过口瘾,就酱!也不错!