👩‍🍳没有老婆的老婆饼🥞『低糖版』美味好吃的做法大全，👩‍🍳没有老婆的老婆饼🥞『低糖版』做法图解

💁🏻‍♀️一般中式糕点都是重油重糖…
一口下去就会被腻翻…🤦‍♀️
所以我在配方上进行了调整…
把糖减到了最低…
这个馅料也可以换成其他你想要的馅料…
自己可以随意发挥…
看到照片👆
你已经忍不住要流口水🤤了吧？
快做给家人吃吧！🤩
记得交作业哦🤓

用料  

👩‍🍳没有老婆的老婆饼🥞『低糖版』的做法  

1. 👩‍🍳首先准备馅料：如果糯米粉是生的，就先称好，用平底锅🍳小火炒熟…

2. 👩‍🍳平底锅🍳放馅料所需要的水、糖、猪油，待全部融化，即可放入熟糯米粉，刮刀搅拌🈚️干粉，撒白芝麻拌匀即可…你可以品尝一下味道……放凉入冷藏1小时备用……

3. 👩‍🍳接下来用面包机（你也可以手揉），放入水油皮所需的猪油、水、糖、中筋面粉，搅拌大概20分钟即可出膜…盖保鲜膜松弛备用…

4. 👩‍🍳再准备酥皮，把猪油和低筋面粉混合均匀即可……盖保鲜膜备用……

5. 👩‍🍳以上已经把三种所需要的材料准备完毕…

6. 👩‍🍳接下来把水油皮分成24份，每个大概20g……盖好备用……

7. 👩‍🍳把酥皮分成24份，每个大概11g…盖好备用……馅料也分成24份，每个大概25g…

8. 👩‍🍳把每个水油皮都包住酥皮，收口朝下…

9. 👩‍🍳这是包好的状态👆盖好备用……

10. 👩‍🍳剂子用一个拿一个，其他的都盖好备用……擀成牛蛇状，从上到下卷起来备用……如图所示👆盖好松弛15分钟……

11. 👩‍🍳这个也是用一个拿一个，其他盖好备用……竖起来按扁，上下擀开，卷起……如图所示👆盖好松弛15分钟……以上的步骤目的是起酥……

12. 👩‍🍳如图所示，把每个剂子包好馅料即可……收口朝下……

13. 👩‍🍳把每个老婆饼按扁……                                 预热烤箱上下火🔥185度……切记根据自己烤箱脾气调整温度时间……

14. 👩‍🍳刷上蛋液，刷完一遍待干些，再刷第二遍…这样烤出来颜色金黄……然后用刀划开两三道口子……

15. 👩‍🍳入烤箱上下火🔥185度25～30分钟，切记根据自家烤箱脾气调整温度和时间，勤观察饼的颜色和状态……

16. 👩‍🍳新鲜出炉～老婆饼的香味已经从图片里飘出来啦✌️

17. 👩‍🍳快点做给家人吧！记得交作业哦～