韭菜盒子-不用活面懒人版美味好吃的做法大全，韭菜盒子-不用活面懒人版做法图解

为了给cici宝宝做韭菜盒子，顺便给大人做了一些，很好吃。后来又做了两次，同样的方法，每次都很好吃，一口气吃四五个，吃到撑。

用料  

韭菜盒子-不用活面懒人版的做法  

1. 大概一斤面粉，开水烫面，水烧开后一点点加到面粉里，用筷子搅动到没有干面粉即可，在面粉表面抹上一层食用油，盖上盖子或者保鲜膜，在旁边醒发到面团完全凉透，这一步很重要，醒发后的面团可以直接取出放在案板上揉几下就可以，不粘手，如果醒发时间不够，面团会发粘，不好操作。

2. 面团醒发时可以准备馅料。

3. 韭菜择干净后流水冲洗干净，沥干备用。粉条用温水泡上，或者也可以用开水泡上，泡软后备用。两个鸡蛋炒熟后弄成碎块备用。虾米清洗后备用。

4. 韭菜切碎沫后滴入香油，搅拌均匀，这一步很重要哦。然后加入切碎的粉丝、鸡蛋和虾皮，适量盐。搅拌均匀即可。

5. 我不喜欢五香粉类的调料，所以没有放。只放了盐和香油。

6. 面团这时候也醒发好了；取出做成均匀大小的剂子，擀成薄片后，裹入馅料，可以做成圆形、也可以做成大饺子形状，我个人喜欢后者，因为吃的时候不容易散开掉渣😂。平底锅少量油加热器，就可以放入锅中煎了，小火煎到两面金黄就可以出锅啦。

7. 因为是烫面，所以不用担心面团不好熟，而且醒发后的面团有韧劲，不会破掉，注意封好口就行了。

小贴士

注意：必须醒发面团