为什么川菜这么好吃!!!我却不是四川人!!!那我只能先学习简单又百吃不厌的酸辣土豆丝,冬天太冷了,我又不想下厨,而且厨房也没有花椒,没有辣椒,我妈不吃辣,她永远也不会买关于辣的一切食物,她甚至不知道什么是花椒。哈哈哈,但是我真的有一颗认真学习川菜的心......
用料
土豆 | 个 |
干辣椒 | 个 |
花椒 | 粒 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
醋 | |
意念酸辣炒土豆丝的做法
土豆洗净,搓搓搓;
土豆放在菜板上,咔咔咔;
切丝完成,备用;
水烧开,土豆丝下锅四十秒捞起,用水冲干净淀粉;
下油,放花椒,滋啦滋啦,倒入土豆丝,醋,其他调料,翻炒均匀,出锅,假装很好吃,完.