简单易学的灵魂上海葱油饼美食做法 厨艺录 饼 2.57W 大中小设置文字大小 用料 面粉 250克 小葱 50克 盐 5克 水80（开水）+60（温水） 克 油 20克 油酥面粉 20克 盐 6克 灵魂上海葱油饼的做法 250g面粉，先加开水和一半面粉，再用温水和剩下一半。 和匀 另取20g面粉，做油酥 加油和盐 和匀待用 50g葱花，面揉好，醒半小时 我分了12份，擀成长条状，刷油酥，再放葱花，也可加点猪油提香。 卷成一个团 用擀面杖擀薄，形状不佳，但是有手工制作的味道 除了要吃的，剩下的做好用隔油纸码好，放入冰箱冷冻 平底锅放油烧热，葱油饼坯下油锅煎 等煎制两面金黄，美味的葱油饼就可以出锅了！ TAG标签：灵魂 葱油饼 上海 好吃 灵魂上海葱油饼 #
