葱油小饼,1饼4吃美味好吃的做法大全,葱油小饼,1饼4吃做法图解 厨艺录 饼 2.09W 大中小设置文字大小 闲来无事就用了4种方法烹饪 用料 酵母 2克 水 120克 面粉 200克 盐 适量 葱花 20克 葱油小饼,1饼4吃的做法 酵母和水,2分钟,37度,速度3。 加面粉,30秒,速度3到6 加盐,揉面,2分钟,剩30秒时加葱花。 团圆,粘的话就用粉 直接擀开,刻完直接一次发酵 擀开,约2到3毫米,用饼干慕斯圈或者饼干模具刻,多余的材料重复操作,可以做20个小饼 擀好的厚度 放在烤盘发酵 温暖处发酵,发完了的样子,比原来厚1倍。 蒸锅发酵,也可以放在大烤盘里一起发,或者揉面垫上发,用盖子盖住,发完了小心用铲子转移。 小红锅烙 刷油,烙 摩飞煎,上色即可 蒸12分钟。 烤,表面抹油,180度烤,烤12到15分钟,具体看上色情况。 烤的最脆最好吃,再煎,再蒸,再烙。个人认为。 TAG标签:小饼 葱油小饼 葱油 1饼4吃 #