用料
地瓜 | 1个(约200克) |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 50克 |
黑芝麻 | 5克 |
无油空气炸锅版地瓜饼的做法
地瓜削皮,洗净,切块。
打2个小鸡蛋搅匀。
鸡蛋液放入面粉。分两次放,每次25克,共50克。
搅匀后的样子。
放入地瓜块,黑芝麻,拌匀。
放入空气炸锅,180度,20分钟。即可使用。不用一滴油。用的全麦面粉,所以有点黑。
小贴士
做之前想要一个一个的效果,但是蛋液会流动,而且摞在一起有的最底层的地瓜没有熟透。建议就均匀铺一层,吃的时候切开或者掰开也是一样的。为了口味好,可以在蛋液里放点炼乳,考虑糖摄入,所以没放。