腊肉炒冬笋 |腊肉越嚼越香美味好吃的做法大全,腊肉炒冬笋 |腊肉越嚼越香做法图解 厨艺录 菜谱 7.85K 大中小设置文字大小 男朋友妈妈亲手做的腊肉~ 用料 腊肉 1块约300g 冬笋 4颗 青椒 2个 蒜 2瓣 腊肉炒冬笋 |腊肉越嚼越香的做法 准备4颗冬笋,洗净,切块备用同时,腊肉焯水备用 青椒切片干煸,不用放油,煸香后盛出备用 冬笋下锅焯水,去除苦味后捞出,口感也会更软一些 起锅烧油,腊肉切块后爆香约2分钟 放入蒜、青椒炒香约3分钟 加入焯好水的冬笋继续翻炒,加入生抽、老抽、鸡精翻炒。我们的腊肉比较咸,所以只加了一点点盐。大家在做的时候出锅前也可以尝一下防止腊肉过咸 小贴士风干的腊肉需要提前大火煮30分钟左右再切片哦 TAG标签:越嚼 腊肉 越香 冬笋 #