蜜豆南瓜包美味好吃的做法大全,蜜豆南瓜包做法图解 如何做蜜豆南瓜包最美味
秋天吃南瓜再适合不过了,南瓜中富含有丰富的膳食纤维,营养丰富,软糯可口,能促进肠胃蠕动。适合12➕的小朋友
用料
中筋面粉 | 150克 |
南瓜泥 | 30克 |
糖 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
酵母粉 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
蜜豆 | 15克 |
芝麻 | 适量 |
蜜豆南瓜包的做法
面粉,酵母粉,糖和玉米油搅拌均匀
打入一个鸡蛋
搅拌成絮状
分两次加入南瓜泥揉成稍软的面团,南瓜泥水分不同,不一定全加进去,面团揉光滑就可以了。揉好的面团盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2倍大
面团发酵成两倍大,用手指戳一个洞不回缩里面呈蜂窝状,就是发酵好了。
拿出面团揉面排气,揉成发酵前的大小
擀成长方形面片
面片的一半撒上蜜豆
面片对折然后稍微擀一下
切成小方块,盖上保鲜膜,室温发酵15分钟
放入平底锅,小火烙表面刷一层蛋黄液,撒点芝麻
烙至两面金黄,用手按一下回弹就是熟了
外酥里软,有面包的口感,很好吃
小贴士
1⃣️南瓜泥不要一次加进去,分次加,揉成光滑偏软的面团就可以了。
2⃣️小火烙,不想烙着吃,凉水上锅蒸15~20分钟也可以。