不用揉面的我都觉得很简单,这款也是挺容易操作的🍍全手动捻造型😂没有很精致但是我已经很满足了,毕竟不影响口感哈哈哈
用料
🍍身材料: | |
高筋面粉 | 300克 |
南瓜 | 160克 |
白砂糖 | 50克 |
酵母 | 4克 |
食用油 | 20克 |
🍍叶材料: | |
高筋面粉 | 50克 |
抹茶粉 | 5克 |
砂糖 | 8克 |
酵母 | 0.5克 |
馅料: | |
蜜豆 | 200克 |
炼奶 | 50克 |
南瓜蜜豆卡通包的做法
南瓜蒸熟,两个面团配料分别混合
揉成面团,蜜豆跟炼奶混合备用
分成了12个小块,抹茶叶分成8块,南瓜面团没叶子的就做了小鸭子
面团直接用手捻圆面片,包馅料手动捻出图形,叶子跟其中一头粘合用剪刀剪出形状,🍍粘合口朝下光滑面用叉子插出花纹。(小鸭子也是手动造型,翅膀眼睛的揪了一点点面团加可可粉上色的)
盖上保鲜膜发酵1个小时,然后水开上锅10分钟即可。
蒸完没那么好看,但味道是真好😋
软软甜香🤗