香酥手指饼美味好吃的做法大全,香酥手指饼做法图解 如何做香酥手指饼最美味 厨艺录 饼 1.47W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2个 糖 30+15克 低筋面粉 60克 香酥手指饼的做法 1.无油无水盆中打入两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离 2.蛋清分次加入30克糖,打发至画8不消失状态 3.蛋黄中加入15克糖,打至颜色变淡 4.三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,翻拌均匀 5.翻拌均匀的糊糊倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀 6.翻拌均匀的糊糊中,筛入60克低筋粉,翻拌均匀 7.装入裱花袋,均匀的挤在油纸上,放入170度预热好的烤箱中,20分钟左右。 TAG标签:手指 香酥 香酥手指饼 好吃 #