好吃的包子美味好吃的做法大全,好吃的包子做法图解 如何做好吃的包子最美味
宅在家里没事干,天天面包片也吃烦了,想念家旁边的包子,只能自己动手做。
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 2克 |
温水 | 280克 |
油 | 适量 |
馅料(做好的) | 牛肉芹菜洋葱馅 |
好吃的包子的做法
其实是没拍照:馅料是提前炒好的牛肉芹菜洋葱馅。发面也是提前发好的:280毫升温水加入5克酵母2克糖搅拌化开,然后一点一点加入500克面粉中,一边加一边搅拌,加完水成絮状,然后用手揉至面光滑,加入一点油,抹在上面,盖上保鲜膜,发酵至少1.5-2小时,面发到超过2倍大。拿出来揉搓排气,搓成长条,切成剂子,擀成中间厚边薄的圆皮
包成包子,醒发20分钟
上笼蒸,水开15分钟。关火后不要开盖等15-20分钟左右
好,来吃。味道太好了。果然还是现包的新鲜包子最好吃。