肉包子美味好吃的做法大全,肉包子做法图解 如何做肉包子最美味 厨艺录 包子 2.21W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 850克 姜切末 一块 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 小葱 1把 油 50克+50克 清水 1碗 面粉 500克 水 290克 盐 5克 酵母 5克 鸡精 n勺 肉包子的做法 肉馅切好,码上葱白、姜末锅烧热,加油50g,七八成热,加入生抽、老抽、蚝油、鸡精,小火拌匀,开后倒入肉馅,乘热拌匀。清水或高汤,分次加入肉馅,朝一个方向搅拌,筷子能轻松立起,搅拌无阻力。试咸淡,自行调整。加油50g,拌匀,加葱花拌匀。冰箱冷藏1小时以上。 和面,1斤面粉20个左右包子 TAG标签:好吃 肉包子 #